O Pub
Da união de duas paixões nasceu o Sonzera Beer Pub: cerveja artesanal e música! Aqui, na primeira cervejaria artesanal de Mongaguá, você encontra uma grande variedade de chopps de produção própria, porções únicas e lanches assinados, drinks alternativos e exclusivos, música ao vivo aos finais de semana, além de um ambiente climatizado, familiar e acolhedor.
Horários
Nosso funcionamento é de terça-feira a sábado, a partir das 17h. Fique por dentro dos eventos, novidades e promoções acessando nosso Instagram:
CERVEJAS
Nossa TAP tem, atualmente, nove bicos onde se revezam os mais diversos estilos de cervejas artesanais autorais. A cada mês temos novidades! Conheça abaixo algumas de nossas especialidades:
Pilsen
A Pilsen Sonzera é triplo malte, tem cor dourada, sabor equilibrado com baixo amargor, conferindo uma drinkability suave até para os apreciadores de pilsen mais exigentes. Assim como todas as Sonzeras, é produzida utilizando métodos tradicionais e ingredientes de alta qualidade. Ela é feita a partir de malte de cevada, lúpulo, água e levedura. A Pilsen é bastante versátil e harmoniza com os mais diversos pratos de nosso cardápio, desde os mais leves até os mais pesados.
Lager Premium
Nossa Lager Premium é uma triplo malte com sabor sem igual, não à toa é a preferida do Sonzera. Um chopp claro, leve e por ter uma carga pequena de lúpulo, ela se apresenta com baixíssimo amargor e característica maltada marcante. Com teor alcoólico baixo, nossa Lager Premium é excelente para dias mais quentes. ABV 5,3% / IBU 14.
Cream Ale
A Cream Ale Sonzera é um estilo híbrido que combina características de cervejas ale e lager. É leve, refrescante e tem sabor suave. Possui cor dourada clara e uma carbonatação moderada. Seu perfil de sabor costuma incluir notas de malte, lúpulo e um toque sutil de frutas ou especiarias. A Cream Ale é uma ótima opção para quem busca uma cerveja fácil de beber, com um equilíbrio entre os sabores maltados e lupulados. ABV 5,1% / IBU 15.
American Pale Ale
A American Pale Ale Sonzera, APA para os íntimos, tem características equilibradas e sabores cítricos e frutados provenientes do lúpulo. Tem coloração âmbar, teor alcoólico moderado e amargor perceptível, porém não tão intenso quanto em algumas cervejas IPA (India Pale Ale). Essa cerveja é apreciada por muitos devido à sua refrescância e versatilidade, tornando-se uma ótima escolha para quem procura uma cerveja mais aromática e com sabores distintos. ABV 6,1% / IBU 49,4.
American IPA
Como é característico das IPAs em geral, lúpulos em grandes quantidades é a marca registrada da nossa American IPA. Usamos uma combinação de dois lúpulos que trazem uma junção mais do que interessante de frutado com terroso, combinando perfeitamente com os três tipos de malte presentes, garantindo um equilíbrio sem igual dos maltes, lúpulos, amargor e potência. Embora seja uma cerveja com alto teor alcoólico, o aroma e sabor predominam e garantem uma harmonização perfeita com alimentos mais fortes e condimentados, como carnes, queijos fortes. ABV 7,3% / IBU 69.
Ohanalu – Session IPA
Essa cerveja desenvolvida por nosso mestre cervejeiro especialmente para o Hostel Ohanalu (Itanhaém) é uma IPA leve, de baixo amargor, mas que mantém algumas das principais características das IPAs, como o aroma frutado e levemente cítrico. ABV 4,4% / IBU 28,6.
English Pale Ale
A English Pale Ale Sonzera apresenta o equilíbrio perfeito entre o malte e o lúpulo. De cor âmbar brilhante e um sabor maltado suave, traz notas de caramelo e toques sutis de frutas. A presença dos lúpulos ingleses adiciona um toque herbal e terroso, criando uma combinação harmoniosa de sabores. ABV 6% / IBU 37.
Blog
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Agenda Musical
Como o próprio nome do pub já entrega, a música é parte importante de nossa essência. Durante a semana e aos domingos temos música ambiente, às sextas e sábados, temos música ao vivo, podendo ser rock, blues, folk ou reggae. Acompanhe a agenda em nosso Instagram.
CONTATO
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